Реклама партнеров

Египетская кухня

Египетская кухня

Египетская кухня принесла нам оладьи, хлеб, духовая выпечка, дрожжевое тесто, и даже пиво пришли в нашу жизнь именно из прекрасных долин Нила. Впрочем, от древней египетской кухни в современном Египте уже мало что осталось. Один из самых древних кулинарных рецептов, дошедших до наших дней, был найден в могиле Тутанхамона. Согласно ему, самое любимое блюдо египетского фараона делалось так: несколько яиц следовало разбить и смешать с растопленным медом и свежим виноградным соком. Затем в эту смесь вливали прокипяченное вино и взбивали до образования пены. А под конец добавлялись зерна граната. Подобное блюдо-напиток, как утверждали древние египтяне, продлевало молодость.

Чаще всего блюда египетской кухни отличаются острым вкусом и обычно готовятся с приготовлением различных специй и соусов. Множество блюд готовятся без использования мяса или рыбы, так что они прекрасно подойдут поклонникам вегетарианской пищи. На десерт в Египте подаются финики, инжир, восточные сладости с изобилием орехов, меда, крема. Современная национальная кухня отчасти несет на себе отпечаток культуры соседних народов, египетская кухня не исключение.

Египетские рецепты:


Добавить страницу в закладки